Ragusano DOP Semistagionato Occhipinti
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Il Ragusano DOP è un formaggio italiano ed uno dei più antichi e famosi formaggi della Sicilia.
300G circa
Prezzo al kg = 28 €
I prodotti dell'azienda agricola Occhipinti sono tutti realizzati in maniera artigianale e sono quelli che da sempre si possono trovare nelle splendide masserie degli iblei: La ricotta iblea di latte vaccino, Ragusano DOP, provole, le caciotte aromatizzate, le mozzarelle e latticini in generale.
Da quasi 25 anni si attua il sistema di agricoltura biologica per quanto riguarda l’alimentazione del bestiame (pascoli, foraggi e cereali).
Tutti i prodotti sono ottenuti da latte appena munto, con l’aggiunta di caglio naturale. La qualità del latte è controllata giornalmente.
N.B: se il peso dovesse essere inferiore a quello su indicato, inseriremo omaggi per far recuperare il maggior prezzo pagato o restituiremo la somma pagata in più.
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Provoletta di Latte di Bufala Magazzè
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Ricotta Salata Stagionata Occhipinti
Grammatura del prodotto a scelta La ricotta salata, si ottiene dalla ricotta fresca, che viene lasciata sgocciolare per qualche giorno, prima di essere ricoperta da uno spesso strato di sale. Ingredienti Siero di LATTE vaccino, LATTE vaccino, sale Origine del latte: Italia Conservare in frigo tra 0°C e 4°C Grammatura a scelta Prezzo al kg = 16 €
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Grammatura del prodotto a scelta Il Caciocavallo o Cosacavaddu è un formaggio tipico della Sicilia (come in genere del Sud Italia). E' ottenuto da latte grasso, caglio e sale ed è a pasta semidura, è sapido. Da accostare a miele e confetture.
Caciocavallo Ibleo Semistagionato Occhipinti
Grammatura del prodotto a scelta Il Caciocavallo o Cosacavaddu è un formaggio tipico della Sicilia (come in genere del Sud Italia). E' ottenuto da latte grasso, caglio e sale ed è a pasta semidura, è sapido . Da accostare a miele e confetture.
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Fette da 300g circa Formaggio a pasta morbida cotta con pepe nero in granuli, dal colore paglierino con i solchi lasciati dal canestro secondo tradizione sicula, dal sapore lattico, con note dolci e speziate Ingredienti LATTE vaccino, pepe nero, sale e caglio. Origine del latte Italia Conservare in frigo tra 0 e 4°C
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Grammatura del prodotto a scelta Il Caciocavallo o Cosacavaddu è un formaggio tipico della Sicilia (come in genere del Sud Italia). E' ottenuto da latte grasso, caglio e sale ed è a pasta semidura, è sapido . Da accostare a miele e confetture.300g circa Prezzo al kg = 22 €
Modicano Stagionato Tumazzo Occhipinti
Grammatura del prodotto a scelta Il Tumazzo Modicano è un formaggio a pasta pressata prodotto soltanto in determinati mesi dell'anno, quando le vacche possono nutrirsi nei pascoli ricchi della giusta combinazione di vegetazione. Coperto da una crosta paglierino di spessore non superiore ai 5 millimetri, il Tumazzo Modicano si presenta con una superficie...
Canestrato Fresco Occhipinti
Grammatura del prodotto a scelta Formaggio a pasta morbida cotta, dal colore paglierino con i solchi lasciati dal canestro secondo tradizione sicula, dal sapore lattico, con note dolci e speziate Ingredienti LATTE vaccino, sale e caglio. Origine del latte Italia Conservare in frigo tra 0 e 4°C Prezzo al kg = 17 €
Salsiccia Stagionata Poidomani
Salsicce con grammatura a scelta - €28,00/kg Salsiccia Stagionata di suino, perfetta per antipasti e taglieri. Ingredienti: Carne di Suino, sale, finocchietto, aromi naturali, lattosio 1%, antiossidante E300. Conservare in luogo fresco e asciutto, tenere in frigo a temperatura +6° max. PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO
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Salsicce piccanti con grammatura a scelta Salsiccia Stagionata Piccante di suino, perfetta per antipasti e taglieri. Ingredienti: Carne di Suino, peperoncino, sale, finocchietto, aromi naturali, lattosio 1%, antiossidante E300. Conservare in luogo fresco e asciutto, tenere in frigo a temperatura +6° max. PRODOTTO SOGGETTO A CALO PESO
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Grammatura del prodotto a scelta Il Tumazzo Modicano è un formaggio a pasta pressata prodotto in determinati mesi dell'anno, quando le vacche possono nutrirsi nei pascoli ricchi della giusta combinazione di vegetazione. Coperto da una crosta paglierino di spessore non superiore ai 5 millimetri, il Tumazzo Modicano si presenta con una superficie molto...
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