Mandorle Siciliane con Guscio
Nuovo prodotto
4,00 € tasse incl.
Verdurazon ha selezionato le Mandorle con Guscio coltivate dal nostro caro amico Salvatore Cultrera che, con la Sua Azienda Agricola agli albori ha già raggiunto risultati eccellenti!
Periodo di Raccolta: Settembre - Ottobre
Territorio di produzione = Pachino/Noto
Quando eravamo piccoli (anni '90), era facile assistere in quasi tutti i cortili del Paese di Pachino, tra settembre e ottobre di ogni anno, al rito dell'apertura delle mandorle .
Nel mio cortile abitavano tre Signori (generazione anni '20) che puntualmente pulivano le mandorle da loro raccolte.
Era quasi una sfida tra loro tre a chi riusciva a schiacciare con il martello o "mazzuolo" più mandorle. Il rito iniziava il pomeriggio e in tutto il cortile si sentiva il rumore continuo dei tre martelli che si intervallavano a intermittenza continua.
Per molti era un rumore.... ma, credetemi, per me era un suono di tradizione da ascoltare in estremo silenzio e ora da ricordare con forte emozione!
Gianfranco - Verdurazon.it
20 altri prodotti nella stessa categoria
Fave Fresche Siciliane
Le Fave Fresche sono l'ingrediente Principe di un piatto tipico della Tradizione Siciliana: "Il Macco di Fave"
Fagiolino Fresco Siciliano
Il fagiolino è un baccello non maturo del fagiolo comune. Lo si raccoglie quando i semi non sono ancora giunti alla maturazione. A differenza dei fagioli, i Fagiolini si mangiano con l'intero baccello.
Piselli Freschi
I piselli sono una varietà di legumi molto diffusa in Italia e la più amata dai Bambini. Provateli in zuppa con il Pomodoro Datterino rosso, cipolla bianca e carote... Esageratamente buoni :)
Fava Cottoia di Modica La Legumeria
Le fave COTTOIA, sono un legume molto nutriente e poco calorico, nonostante siano ricche di sostanze nutrienti. protagoniste di molte ricette tradizionali, possono essere tostate, sgusciate o cotte per intero, dopo aver eliminato l'ilo ( conosciuto come pizzichedda o occhio della fava).
Ceci siciliani La Legumeria
I Ceci sono un alimento completo e utile per il cuore e contro il colesterolo.
Lenticchie siciliane Legumeria
Le lenticchie sono un legume tipico della dieta mediterranea, nutriente e altamente digeribile. Le lenticchie secche si trovano tutto l’anno e sono l’ingrediente essenziale in moltissime ricette come zuppe, minestroni e burger vegetali. È consigliato il consumo regolare a chi sta seguendo una dieta ipocalorica, poiché riduce la fame e aumenta il senso di...
Nocciole dell'Etna
La Nocciola è annoverata fra la frutta secca. È molto ricca di lipidi, di proteine e di acqua. Questa composizione fa della Nocciola un alimento molto calorico. Infatti è preferita come snack energizzante per chi fa Sport. La Nocciola dell’Etna viene raccolta tra settembre e ottobre e dopo essiccazione di 5/6 giorni al sole viene immessa nel mercato...
Castagne dell'Etna
La Castagna ha un valore nutrizionale paragonabile a quello del pane integrale. Infatti presenta una buona percentuale di fibre e di carboidrati. Per questo motivo era chiamata "Il Pane dei Poveri". Presentano anche sali minerali molto importanti come fosforo e potassio, vitamine B2 e PP, fondamentali per la salute dei tessuti.
Carruba Siciliana
Carrube essiccate. Il carrubo è un albero appartenente alla macchia mediterranea tipico delle zone collinari. Avete mai provato a realizzare le proprie caramelle di carruba? Buonissime, semplici e dai mille effetti benefici ;)
Mandorla Di Avola Sgusciata BIO 150g
Mandorla di Avola sgusciata Bio 150g Varietà: Pizzuta di Avola Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi.
Mandorla Di Avola Tostata 150g
Mandorla di Avola sgusciata e tostata 150g Varietà: Pizzuta di Avola Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi.
Mandorla Di Avola Tuono Tostata 250g
Mandorla di Avola Tuono sgusciata 250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Mandorla Di Avola Tuono Pelata e Tostata 250g
Mandorla di Avola Tuono pelata e Tostata250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore bianco-avorio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Mandorla Di Avola Tuono Pelata 250g
Mandorla di Avola Pelata 250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore bianco-avorio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Mandorla Di Sicilia Tuono Sgusciata 250g
Mandorla di Sicilia Tuono sgusciata 250g Varietà: Tuono Colore: frutti di colore rosso cuoio Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso di mandorla, privo di sentori rancidi. Grammatura: 250g
Nocciole Tostate di Sicilia
Nocciole Tostate di Sicilia 250g Varietà: Tuono Colore: pelle color ambra e frutto color ocra Odore: aromatico privo di odori estranei Sapore: Tipico aroma delicato ed intenso Grammatura: 250g