Bergamotto
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Frutto dalle straordinarie virtù benefiche, il Bergamotto è l’”oro verde” della Calabria, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
L’origine del frutto è ignota e si ritiene sia una forma sorta in coltura e probabilmente ibrida.
I frutti del Bergamotto hanno un sapore acre e l'uso che si fa di questo particolare agrume è l’estrazione dell’essenza richiesta per la produzione di succhi digestivi.
E' utilizzato anche nell’arte dolciaria come aromatizzante per caramelle, canditi, torroni, gelati, liquori e bibite.
Prodotto anche a Pachino, Verdurazon ha selezionato il Bergamotto del nostro caro amico Salvatore Cultrera che, con la Sua Azienda Agricola agli albori ha già raggiunto livelli qualitativi eccellenti!
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Le Arance Navel/Valencia sono caratterizzate dalla polpa bionda e da un sapore molto dolce. Il Nome Navel deriva dalla presenza di un frutto gemello all'interno della buccia detto appunto "Navel". La Stagionalità delle Arance Navel è: Novembre, Dicembre e Gennaio. La Stagionalità delle Arance Valencia è: Marzo, Aprile, Maggio e Giugno.
Mandarino Tardivo
Il termine "tardivo" per il Mandarino indica che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi. Infatti, il periodo di maturazione del mandarino tardivo va dal mese di gennaio a marzo. Il frutto possiede un forte aroma, un elevato contenuto zuccherino ed ha la buccia molto sottile.
Mandarance
Ibrido dal cuore d'oro! Alcuni dicono che sia meno pregiato del Mandarino o dell'Arancia. In realtà le Mandarance sono un agrume dalle caratteristiche uniche: dolce come il mandarino e succoso come le arance
Finger Lime Sanguinea
Il Finger Lime è un Agrume Australiano chiamato anche "Caviale di Limone". È un prodotto che viene utilizzato maggiormente nelle cucine gourmet degli Chef Stellati in quanto le sue capsule ricche di succo, scoppiando in bocca esaltano il sapore della pietanza, forniscono una esperienza unica al commensale. La varietà del Finger Lime Sanguinea ha un colore...
Lime
Il Lime Tahiti conosciuto anche con il nome Lime dei Caraibi è un agrume con fioritura in Primavera. I Frutti sono molto profumati, presentano buccia sottile e sono molto succosi, vengono utilizzati quando sono ancora verdi.
Limetta Messicana
Questa tipologia di Lime è chiamata "Limetta Messicana" in quanto il Messico è il paese dove essa è maggiormente diffusa e coltivata. È sicuramente uno dei migliori Lime in circolazione. La maturazione dei frutti avviene in autunno e inizio inverno.
Cedro Mano di Buddha
Il Cedro Mano di Buddha ha origine Asiatica con particolare riferimento a Cina, Giappone e India del Nord. Oltre alla forma, la sua caratteristica particolare è l'assenza (spesso) di succo.
Limone Lunario
Il Limone Lunario è un agrume a fioritura quasi continua. Infatti ha la capacità di fiorire e fruttificare a tutte le lune e quindi fiorisce e fruttifica praticamente tutti i mesi dell’anno.
Limone Primo Fiore
Il Limone Primo Fiore è un agrume profumato con elevata acidità e gusto deciso. La buccia è di colore giallo chiaro di medio spessore e presenta abbondante succo. La maturazione del Limone Primo Fiore inizia a fine Ottobre e si protrae fino ai primi giorni di Aprile.
Limone Verdello
l Limone Verdello è il Limone Siciliano estivo per antonomasia. E' riconoscibile per il caratteristico colore verde intenso della sua buccia ed è protagonista della cosidetta “terza fioritura” del femminello Siracusano. Il Gusto del Limone Verdello è molto gradevole perchè poco acidulo.
Arance Tarocco / Moro
Le Arance Tarocco/Moro sono le Arance a polpa Rossa. Non presentano semi e la resa del succo è elevata con sapore molto gradevole e sapore leggermente acidulo. Presentano un calibro medio con forma fra la sferica e ovoidale. La Stagionalità delle Arance Tarocco è: Dicembre, Gennaio, Febbraio e Marzo. La Stagionalità delle Arance Moro è: Gennaio e Febbraio.
Arance Amare
Le Arance Amare sono un agrume dai mille usi in cucina e fa molto bene al nostro organismo. Contiene una molecola chiamata Sinefrina che, simile all'Adrenalina, aiuta a regolarizzare il nostro metabolismo. La Stagionalità delle Arance Tarocco è: Gennaio, Febbraio e Marzo.
Fingerlime
Il Finger Lime è un Agrume Australiano chiamato "Caviale di Limone". E' un prodotto che viene utilizzato maggiormente nelle Cucine Gourmet degli Chef Stellati in quanto, le sue capsule ricche di succo, scoppiano in bocca e, esaltando il sapore della pietanza, forniscono una esperienza unica al commensale.
Limone Meyer a kg
Il Limone Meyer prende il nome da Frank N. Meyer che lo scopri nelle campagne vicino a Pechino nel 1908. Questo particolare Limone è probabilmente un ibrido naturale tra il Limone e l'Arancia. I frutti sono simili a quelli del limone ma meno aspri e molto ricchi di succo. L'uso in cucina è vario. Può essere impiegato per Spremute ma anche per la...
Lipo - Limone Pompelmo
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Il Pompelmo rosa è un agrume dalla polpa succosa con un gusto che va dall’amarognolo al dolce. Si tratta di un agrume molto utilizzato per le spremute e le marmellate. La Stagionalità del Pompelmo Rosa è: Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo e Aprile.
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Il Pompelmo presenta una buccia medio-grande ed una polpa gialla succosa e gustosa. Il Pompelmo selezionato da Verdurazon è ottimo per le spremute!
Cedro
Il Cedro, chiamato in Siciliano "Piretto" per la sua forma allungata, è ottimo per insalate di agrumi. Buccia Spessa e molto dolce, il Cedro "Piretto", è un ottimo contorno anche per i digestivi a base di limone. Il prezzo fa riferimenti al singolo pezzo. Un peso pesa mediamente 350g.
Pompelmo Oroblanco
Il Pompelmo Oroblanco è una varietà di pompelmo che presenta una buccia ancora più spessa del pompelmo giallo comune, un profumo più intenso e un succo deciso. Ottimo per chi ama il sapore del pompelmo e le sue proprietà presenti nella buccia. Il Pompelmo selezionato da Verdurazon è ottimo per le spremute!