Denominazione: Auxis Rochel
Ingredienti: Tonno, olio d'oliva, sale marino.
ZONA FAO: 37.2.2
Peso netto: 200 g - sgocc. 130 g
Conservazione: 4 anni dalla data di produzione: dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – Via marzamemi 7 - 96018 - Marzamemi (SR) IT 915 CE
Il Tonno Tombarello Adelfio è un esempio di come la tradizione e l'artigianalità si incontrano per offrire un prodotto dal gusto genuino e intenso. Questo tonno viene pescato nel Mediterraneo e lavorato interamente a mano, seguendo le tecniche tradizionali della tonnara di Marzamemi. Il tombarello è un tipo di tonno apprezzato per la sua carne soda e il suo sapore deciso, che ricorda il tonno rosso ma con una nota più selvaggia e caratteristica.
Il processo di conservazione avviene in olio d'oliva di alta qualità, che arricchisce il pesce e ne preserva la morbidezza, permettendo di portare in tavola un prodotto fresco e dal gusto autentico. Senza l'aggiunta di conservanti, il Tonno Tombarello Adelfio rappresenta un ritorno alla semplicità e ai sapori autentici del mare.
Perfetto per arricchire insalate, preparare antipasti sfiziosi o essere protagonista di piatti di pasta semplici e gustosi, il Tonno Tombarello Adelfio è confezionato in vaso da 200 gr, per preservarne al meglio la qualità e le caratteristiche organolettiche. Ogni boccone è un viaggio nei sapori del Mediterraneo, un'esperienza che celebra la genuinità e la tradizione siciliana.
Valori nutrizionali medie per 100 g. di prodotto:
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valore energetico
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KJ 1232
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Valore energetico
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Kcal 296
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Sostanze grassi totali
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19,6
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Grassi saturi
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3,4
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Carboidrati totali
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0
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Zuccheri
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0
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Proteine
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29,8
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Fibra
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0
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sale
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0,9
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La storia dell’ azienda ha inizio nel lontano 1931, anno in cui il giovane Gaetano Adelfio, giunto da Palermo a Marzamemi, decise di stabilirsi in questo piccolo borgo marinaro.
Lo stabilimento venne creato in quegli anni, quando si svolgeva la pesca del tonno rosso di Sicilia, che, pescato tramite la mattanza, veniva poi sottoposto a salatura. Insieme al tonno venivano pescate e salate anche sarde e acciughe.
Da allora, l'azienda continua a proporre i vecchi sapori del passato, nella convinzione che esiste un legame inscindibile tra cultura, storia, gusto, tradizione e memoria.
Stabilimento di produzione: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE
